Service raffiné,
tickets élevés
Plats premium, modificateurs précis (wasabi, soja, sans coriandre), allergènes, all-you-can-eat. RESTOMAX gère la complexité de votre carte avec finesse.
Le sushi exige précision et premium
Cartes complexes, clients exigeants, all-you-can-eat à chronométrer, allergènes à respecter : votre métier ne tolère ni l'à-peu-près ni la lenteur.
Carte complexe
60+ items entre nigiri, maki, sashimi, hosomaki, california. Sans interface organisée, le serveur perd 30 secondes par commande.
All-you-can-eat à chronométrer
90 minutes par client, plats à apporter dans l'ordre, gestion du gaspillage. Sans outil, c'est ingérable au-delà de 3 tables.
Allergènes & modificateurs
Sans gluten, sans soja, double wasabi, sans coriandre. Une erreur = client mécontent, voire intolérance grave.
L'écosystème RESTOMAX
pour sushi bar
Conçu pour le service premium et la complexité culinaire japonaise. Multilingue, précis, intégré.
QR Code multilingue
Menu en français, anglais, japonais, néerlandais. Photos HD, allergènes, descriptions détaillées par plat. Le client commande à son rythme.
All-you-can-eat timer
Chronomètre par table, alertes pour le serveur, limite de plats par cycle. Optimisé pour le format AYCE.
Allergènes & modificateurs
Système avancé pour gérer sans gluten, sans soja, sans coriandre, niveau de wasabi. Affiché en cuisine sur le KDS.
Pocket Serveur
Prise de commande à table en lisant la carte avec le client. Gestion des cycles AYCE, modificateurs en 2 taps.
KDS sushi
Lignes différenciées par poste (sushi master, hot kitchen). Modificateurs et allergènes en évidence visuelle.
Restomax Book
Réservations en ligne directes, sans commission. Idéal pour gérer les fenêtres AYCE et les groupes.
Tout savoir avant de se lancer
Oui, RESTOMAX gère 40+ langues avec détection automatique du smartphone. Japonais, chinois, coréen, anglais, français, néerlandais, etc.
Démarrage du timer à l'arrivée du client, alertes serveur à 70 min et 85 min, blocage automatique des nouvelles commandes après 90 min. Réinitialisation possible si extension.
L'allergène apparaît en rouge sur le KDS, avec icône et message clair. Le sushi master doit valider avant de préparer le plat — double sécurité.
Brasserie 149€/mois suffit dans la plupart des cas. Pour ajouter QR Code multilingue + KDS dédié, monter sur Fast Food 249€/mois ou Illimité 349€/mois.
Servez le sushi
avec la précision qu'il mérite
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