Uw obers in de zaal
niet meer achter de toog
De bestelling wordt aan tafel opgenomen, op smartphone of tablet, en gaat meteen naar de keuken en de kassa. Geïntegreerd zalenplan, betaling op het toestel. Geen transcriptiefouten of dubbele invoer aan de toog meer.
Het notitieblok kost u couverts per dag
Elke keer heen en weer tussen de zaal en de kassa is verloren tijd. En een dessert of tweede drankje dat nooit voorgesteld zal worden.
Fouten bij het opnemen van bestellingen
Onleesbaar handschrift, vergissingen, opnieuw invoeren aan de kassa: 5 tot 10% van de bestellingen bevat minstens één fout. Gerechten opnieuw gemaakt, ontevreden klanten.
Obers aan de kassa, niet in de zaal
Elke bestelling betekent 2 minuten invoer aan de toonbank. Op 80 bestellingen per dienst verdwijnen 2u40. Tijd die niet dient om te adviseren, noch om een dessert voor te stellen, noch om de klant terug te laten komen.
Vertraagde tafelrotatie
Zonder Pocket telt u gemiddeld 8 minuten tussen aankomst van de klant en bestelling. Met Pocket 3 minuten. Op 60 couverts per dienst zijn dat 5 extra geïnde couverts.
Pocket voor obers
de zaal in uw zak
De mobiele applicatie RESTOMAX ontwikkeld voor bestellingen aan tafel. iOS of Android, op de gsm van de ober of een tablet van het huis.
Bestelling opnemen aan tafel
De ober neemt de bestelling rechtstreeks naast de klant op. Directe verzending naar keuken + kassa, zonder heen en weer te lopen.
Geïntegreerde plattegrond
Visualiseer bezette, vrije en wachtende tafels. Status in kleur, bezettingsduur, aantal couverts.
Productbeschikbaarheid
Gerecht uitverkocht? Alle Pockets worden onmiddellijk gewaarschuwd. Geen ongemakkelijke terugkeer naar de tafel meer om te melden dat het op is.
Betaling aan tafel
Geïntegreerde betaalterminal op bepaalde modellen: incasseer zonder de klant te verplaatsen. Gesplitste rekening, maaltijdcheques, kaart, contactloos.
Spitsurmodus
Een interface ontworpen voor de rush: productsneltoetsen, aanpassingen in 1 tap, bestelling gevalideerd in 2 seconden.
Verkopersaanbevelingen
Automatische suggesties (voorgerecht + dessert, bijpassende wijn, populaire supplement). Resultaat: gemiddeld +12% op het gemiddelde winkelmandje.
Twee modellen naargelang uw behoeften
All-in-One
Geïntegreerde ticketprinter. Ideaal voor bestelregistratie en afrekenen in één enkel apparaat.
- ✓ Directe ticketafdruk
- ✓ Optionele beschermhoes
- ✓ Geïntegreerde betaalterminal mogelijk
Schokbestendig
Schokbestendig, waterdicht. Ontworpen voor terrassen, festivals, fastfood met hoog volume.
- ✓ Bestand tegen schokken en valpartijen
- ✓ Waterdicht
- ✓ Compacte en PRO-versie met groot scherm
Een avonddienst met Pocket voor obers, minuut per minuut
19u00 — Onthaal. Lucas, chef de rang, verwelkomt tafel 12 (4 couverts). Hij opent de tafel op zijn Pocket in 2 taps. Het zalenplan wordt in realtime bijgewerkt voor het hele team.
19u15 — Bestelname. Lucas neemt de bestelling rechtstreeks aan tafel op, op zijn Pocket: 4 voorgerechten (2 carpaccio's, 2 soepen), 4 hoofdgerechten (1 bavette, 1 risotto, 2 zalmen), 1 fles wijn, 4 waters. Invoer in 1 minuut 20 seconden. Onmiddellijke verzending naar de keuken op het keukenscherm en naar de sommelier op zijn toegewezen tablet. Geen terugkeer naar de toog.
19u45 — Wijzigingen. De klant van de bavette vraagt "à point" in plaats van "saignant" — invoer in 5 seconden op de Pocket, het keukenscherm werkt visueel bij, de kok heeft het gezien voor hij de bereiding startte. Fout vermeden.
20u30 — Dienstpiek. 3 tafels bedienen parallel. Lucas beheert zijn 3 tafels uitsluitend met zijn Pocket, zonder ooit terug te keren naar de toog. Een andere ober passeert aan de toog alleen om dranken te serveren aan een passerende klant. De zaal is kalm, vloeiend, zonder voortdurende races obers-toog.
21u45 — Rekening. Tafel 12 vraagt de rekening. Lucas genereert deze vanaf zijn Pocket in 3 taps. De klant wil per kaart betalen, plus 4 koffies toevoegen. Lucas typt de koffies, herberekent, incasseert rechtstreeks aan tafel met de geïntegreerde bluetooth betaalterminal Europabank. Contactloos, 8 seconden. Kassaticket per e-mail automatisch verstuurd. Lucas begeleidt zijn klanten naar buiten.
Dienstbalans. 12 tafels bediend, 47 gerechten, 0 bestelfouten, gemiddeld ticket 32€. Lucas heeft 220 stappen minder gezet (schatting Apple Watch) dan bij een klassieke dienst zonder Pocket. Concreet: minder vermoeidheid, meer aandacht voor klanten, meer verkochte suggesties, +12% gemiddelde bestelwaarde gemeten over 3 maanden.
Alles weten voordat u begint
Pocket voor obers is inbegrepen in alle RESTOMAX-formules van URBANPOS (Brasserie 149€/maand, Fast Food 249€/maand, Onbeperkt 349€/maand). Geen meerprijs.
iOS en Android, smartphone of tablet. Professionele hardware aanbevolen: All-in-One (met ticketprinter) of Shockproof (schokbestendig, waterdicht).
Onbeperkt. Elke ober kan zijn eigen toestel hebben, of u kunt er meerdere delen tussen het team volgens de diensten.
De offline modus bewaart de bestellingen lokaal en stuurt ze automatisch door naar de kassa bij herverbinding. Geen verlies.
Ja op het All-in-One-model met geïntegreerde betaalterminal of via bluetooth-betaalterminal (Viva.com, Europabank). De klant betaalt aan tafel, u wint aan rotatie.
Ja. De Pocket weerspiegelt exact de zalenplattegrond zoals geconfigureerd in RESTOMAX. Wijzigingen gesynchroniseerd in real time.
Bevrijd uw obers
van de toog
Gratis demo van 30 minuten met een URBANPOS-expert, Pocket in de hand, in reële omstandigheden in uw zaak.
Pocket nu activeren+32 2 499 02 00 · sales@urbanpos.be