Uw voorraden op punt
uw marges onder controle
Grainz koppelt uw horeca-voorraadbeheer aan uw RESTOMAX-kassa: leveranciersbestellingen, realtime inventaris, verlieswaarschuwingen. U ziet eindelijk waar elke euro aan grondstoffen naartoe gaat.
Uw voorraad kost u meer dan u denkt
Zonder tool is voorraadbeheer in de horeca een zwart gat. U koopt, u bereidt, u verkoopt — en u ontdekt aan het einde van de maand dat uw marges gesmolten zijn.
Onzichtbare verliezen
Verspilling, te grote porties, diefstallen, vergissingen: een reëel deel van uw grondstoffenbudget verdampt zonder spoor achter te laten zolang u het niet meet.
Tijdrovende inventaris
De papieren inventaris op zondagavond: drie uur tellen, overschrijffouten. Zonder mobiele tool houdt niemand het ritme vol.
Bestellingen op gevoel
Overvoorraad die bederfт, tekorten die klanten frustreren: zonder verkoopgegevens is het onmogelijk om juist te bestellen.
Grainz
de keuken gestuurd door data
Een Belgisch SaaS-platform opgericht in Brussel. Grainz analyseert uw RESTOMAX-verkopen om automatisch uw theoretische voorraad te berekenen en te vergelijken met de werkelijke voorraad.
Theoretische vs reële voorraad
Bij elke verkoop op RESTOMAX werkt de theoretische voorraad automatisch bij. Het verschil met uw fysieke inventaris toont de verliezen.
Leveranciersbestellingen
Beheer al uw leveranciers op dezelfde plaats. Automatische bestelformulieren op basis van drempelwaarden en werkelijk verbruik.
Mobiele inventaris
Inventaris in keuken of kelder rechtstreeks op smartphone. Barcodescanner, snelle telling, validatie met 1 klik.
Marges in real time
Grondstoffenkosten per recept, kostprijs, brutomarge per gerecht. U ziet in één oogopslag welke gerechten uw rentabiliteit drukken.
Intelligente waarschuwingen
Lage voorraaddrempel, abnormale afwijking, prijsstijging leverancier, naderende vervaldatum: Grainz waarschuwt u voordat het duur wordt.
Automatische rapporten
Verliezen-rapportages, topverkopen, rangschikking van gerechten per marge. U beslist op basis van cijfers, niet langer op gevoel.
Starten in 4 stappen
Van uw Back Office RESTOMAX tot uw eerste geautomatiseerde bestelling: enkele dagen, zonder uw gewoontes overhoop te halen.
De integratie vanuit RESTOMAX activeren
Activeer Grainz vanuit uw RESTOMAX Back Office. De productcatalogus wordt binnen enkele minuten gepusht.
Leveranciers & recepten configureren
Importeer uw vaste leveranciers en koppel uw recepten aan de producten. Ons team begeleidt u.
Eerste inventaris uitgevoerd
Doe een eerste mobiele inventaris om de beginvoorraad vast te leggen. Vanaf dan draait de theoretische voorraad vanzelf.
Sturing in de dagelijkse werking
Wekelijkse inventaris (15 min), leveranciersbestellingen in 2 kliks, automatische rapporten. Welkom in de keuken van 2026.
Ontworpen voor alle horeca-activiteiten
Een maand met Grainz in een Luikse brasserie
Week 1 — Ontdekking. Sophie, zaakvoerster van een brasserie van 80 couverts in Luik, activeert Grainz en maakt haar eerste mobiele inventaris in de keuken met haar smartphone: 35 minuten om de 240 referenties te scannen en te tellen (vs 3 uur op Excel-spreadsheet voordien). Het systeem berekent automatisch de beginvoorraad. Vanaf dan trekt elke RESTOMAX-verkoop het theoretisch verbruik van de voorraad af.
Week 2 — Eerste afwijking. Grainz waarschuwt: er ontbreekt 2 kg gehakt ten opzichte van de theoretische verkoop. Sophie zoekt: een recent aangeworven kok bereidde porties carbonade royaler dan ze wist. Bijsturing in 5 minuten, onmiddellijke besparing van ~80€/week.
Week 3 — Optimalisatie bestellingen. Grainz stelt automatisch leveranciersbestellingen voor op basis van het werkelijk verbruik van de laatste 14 dagen en de voorspelde verkopen (berekend op historiek). Sophie plaatst haar bestellingen in 8 minuten in plaats van 45 minuten. En nooit meer onverwachte tekorten aan aardappelen op een zaterdagavond.
Week 4 — Financiële balans. Brutowinst van de maand: 71% (+3 punten vs voor Grainz). De winst verklaart zich: -8% verspilling (beter gemeten dus beter beheerst), -2% op overleveranciervoorraden (strakkere bestellingen), +0,5% op verkopen (nooit meer tekorten). Op een maandomzet van 60 000€ betekent +3 punten marge = +1 800€/maand netto-winst. Grainz-kost: 59€/maand (optie) of inbegrepen in formule Onbeperkt. Onmiddellijke ROI.
Alles weten voordat u begint
Grainz is beschikbaar als optie vanaf 59€/maand bij de formules Brasserie en Fast Food. Inbegrepen met -50% in de formule Onbeperkt (349€/maand).
De integratie haalt automatisch uw productcatalogus op uit RESTOMAX. Bij elke verkoop wordt de theoretische voorraad bijgewerkt. Het is deze synchronisatie die de onzichtbare verliezen blootlegt.
Smartphone, tablet, computer. Inventaris in de keuken met uw gsm, sturing vanuit het kantoor of thuis.
Grainz is ontworpen voor de keuken: mobiele interface, barcode-scanner, snelle validatie. Reken op 1 vormingssessie van 30 minuten per vestiging.
RESTOMAX-zijde: enkele minuten. Configuratie leveranciers en recepten: 2 tot 5 dagen afhankelijk van de grootte van uw kaart. Ons team begeleidt u.
Ja. Grainz beheert één account per keten en meerdere vestigingen, met consolidatie van leveranciersaankopen en transversale rapportage.
Klaar om uw marges
weer in handen te nemen?
Gratis demo van 30 minuten met een URBANPOS-expert. Offerte op maat binnen 24u.
Grainz nu activeren+32 2 499 02 00 · sales@urbanpos.be