Kort seizoen,
maximale marge
Kort seizoen, 30+ smaken, juli-augustus-rush, voorraad die snel bederft. RESTOMAX helpt u elke dag van uw ijsseizoen rendabel te maken.
De ijssalon speelt zijn seizoen in 4 maanden
Van april tot september realiseert u het grootste deel van uw omzet. Zomerdrukte, smaken die draaien, voorraad die u moet anticiperen: alles concentreert zich op enkele maanden.
Spits juli-augustus
40°C, vol terras, rij van 20 personen. Bij 2 minuten per bolletje vertrekt de helft van de rij zonder te bestellen.
Meerdere smaken
Meer dan 30 smaken, waaronder seizoensgebonden (rabarbersorbet, pistachegelato). De kaart wijzigt om de 15 dagen en de voorraad wordt al snel een hoofdpijn.
Bederfelijke voorraad
Een geopende bak houdt 5 dagen. Te veel voorraad, u gooit weg. Te weinig, de klant vertrekt teleurgesteld. Bij de sturing is bij benadering niet goed genoeg.
Het RESTOMAX-ecosysteem
voor ijssalon
Ontworpen voor korte seizoenen en piekmomenten. De rij schuift op, de bakken draaien en u behoudt de contrôle over uw marges.
Snelle ijskassa
Grote knoppen met foto van elke smaak, modificatoren (horentje/coupe/potje, supplement slagroom), validatie 5 seconden per klant.
QR-code aan tafel
Op het terras bestelt de klant zijn ijscoupe vanaf zijn smartphone. Geen "welke smaken heeft u?" meer: hij ziet de actuele lijst.
Click & Collect
Voor meeneemverpakkingen, diepvriestaarten, bestellingen op afstand. Uw klanten reserveren, u bereidt voor.
Voorraden Grainz smaken
Nauwkeurig beheer van bakken: hoeveel bollen resteren, drempelwaarschuwingen, voorspelling van voorraaduitputting. Sturing op de bol nauwkeurig.
Selfservice-zuil
Voor de extreme drukte: de bestelzuil vangt het volume op terwijl uw verkopers de bolletjes serveren.
Stats per smaak
Welke smaak verkocht het best vandaag? Op welk uur de piek? Zo kunt u uw aankopen en teams bijsturen.
Alles weten voordat u begint
De interface is georganiseerd per categorie (sorbets, ijs, specialiteiten) met foto's en snelkoppelingen. Het seizoen wijzigt? U voegt smaken toe of verwijdert ze in 30 seconden vanuit de backoffice.
De Grainz-module volgt elke bak op: openingsdatum, dagelijks verbruik, verbruiksprognose. Melding wanneer een bak binnen 24u vervalt om deze in promotie te zetten of te verwijderen.
De formule Brasserie aan 149€/maand volstaat voor de meeste ijssalons: kort seizoen, dus onnodig om het volledige ecosysteem te betalen. De Grainz-module kan als optie worden toegevoegd aan 59€/maand als u tot op de gram wilt sturen.
's Winters zet u ongebruikte modules (KDS, Pocket als u sluit) op pauze om de factuur te verlichten. Hervatting met 1 klik in de lente, zonder heractiveringskosten.
Maximaliseer
uw ijsseizoen
Gratis demo: wij configureren uw smaken en simuleren een zomerdrukte.
Mijn demo aanvragen+32 2 499 02 00 · sales@urbanpos.be