Bail signé, travaux lancés : reste à éviter les faux pas qui plombent une première année. Trésorerie, SCE 2.0, TVA, choix de la caisse, pilotage : le tour des cinq erreurs les plus fréquentes chez les nouveaux exploitants belges.

Trois taux de TVA cohabitent sur une même addition en HORECA : 12 % pour la nourriture sur place, 21 % pour les boissons, 6 % à emporter. Règles concrètes, calendrier SCE 2.0 et un test à faire dès ce soir sur votre clôture Z.

En Belgique, la caisse enregistreuse certifiée n'est pas obligatoire pour tout le monde : tout dépend de votre chiffre d'affaires sur la restauration et du calendrier SCE 2.0. On fait le point sur qui est concerné, ce que vous risquez, et comment vous mettre en règle sans stress.