Frites chaudes,
file fluide
Le KDS orchestre four et friteuse, le monnayeur encaisse vite et juste : RESTOMAX équipe la friterie belge d'aujourd'hui, sans renier la tradition.
La friterie : volume, vitesse, espèces
70% des paiements en espèces, file de 15 personnes le vendredi soir, friteuse à orchestrer : c'est un métier de précision malgré les apparences.
Volume soir
Vendredi 19h-22h : 80% du CA hebdo. Si vous mettez 90 secondes par client, la file s'allonge et vous en perdez.
Espèces 70%
La friterie reste un métier en espèces. Erreurs de monnaie = pertes invisibles. Caisse non sécurisée = vols possibles.
Routage friteuse
Frites blanchies à l'avance ou finies à la minute, sauces, snacks (mitraillette, frikandel) : sans KDS bien réglé, le frituriste s'y perd.
L'écosystème RESTOMAX
pour snack et friterie
Du débit au comptoir, des espèces en sécurité, une friteuse qui suit le rythme. La tradition belge, servie avec les bons outils.
Caisse comptoir éclair
Frites, mitraillette, frikandel, cervelas en raccourcis, les sauces (mayo, andalouse, américaine) en modificateurs : la commande part en un tap.
Borne self-service
Pour absorber le rush du soir : la borne prend 60% des commandes pendant que vous êtes à la friteuse. Résultat : +40% de débit.
KDS friteuse
Toutes les commandes s'affichent à l'écran, dans l'ordre de préparation, modificateurs compris. Plus une commande perdue, même en plein coup de feu.
Monnayeur CashDro
Le monnayeur encaisse les espèces et rend la monnaie tout seul, le fonds de caisse reste à l'abri. Fini les erreurs, les vols et les "j'ai pas la monnaie".
HubRise livraison
Uber Eats, Deliveroo, Takeaway : commandes consolidées dans RESTOMAX. Une cuisine, 3 plateformes.
Click & Collect
Vos clients pro commandent à l'avance pour midi. Sans commission, vous gardez la marge.
Tout savoir avant de se lancer
Très rentable. La friterie tourne à 60-80% d'espèces. Sans monnayeur, comptez 1-2% de pertes en erreurs de rendu, plus le risque de vol. Avec : zéro erreur, un fonds à l'abri, un encaissement 30% plus rapide. Amorti en 6-9 mois.
Un article "Mitraillette" et ses modificateurs (sauce 1, sauce 2, choix de viande, de frites). Le client compose en caisse ou à la borne, le KDS reçoit la commande complète. Zéro erreur en cuisine.
La formule Brasserie à 149€/mois suffit pour une friterie classique. Vous ajoutez borne self-service et monnayeur ? Passez sur Fast Food à 249€/mois (2 bornes incluses + 1 KDS).
Interface simple, photos des produits, raccourcis évidents. Comptez 30 minutes de formation par personne : vos frituristes et vendeurs tiennent la caisse dès le premier service.
Servez la tradition
avec des outils modernes
Démo gratuite, en conditions réelles : le rush du vendredi soir.
Demander ma démo+32 2 499 02 00 · sales@urbanpos.be